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【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム
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【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム-レシピのメイン写真

【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

ヨーグルトの水切りから出た【ホエイ】を使ってのチキンハムは最高のしっとり感で仕上がりました
このレシピの生い立ち
スィーツを作るのにヨーグルトから【ホエイ】が生まれたのでチキンハムを作りました

ヨーグルトの水切りから出た【ホエイ】を使ってのチキンハムは最高のしっとり感で仕上がりました
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スィーツを作るのにヨーグルトから【ホエイ】が生まれたのでチキンハムを作りました

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【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム

♡マッキークッキング
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ヨーグルトの水切りから出た【ホエイ】を使ってのチキンハムは最高のしっとり感で仕上がりました
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材料

一皿分
  • プレーンヨーグルト 400g
  • ホエイ 出来た分
  • 鶏むね肉 150g
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作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトを
    一晩水切りします

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方1写真
  2. 2

    ホエイがたっぷり取れました

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに鶏むね肉を入れて
    半日漬け込みます

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方3写真
  4. 4

    半日漬け込んだ鶏肉です
    まだ生ですが…触った感がしっとりです

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の間を開きます

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方5写真
  6. 6

    クルクルっとしっかり
    丸めます

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方6写真
  7. 7

    ラップで更にしっかり
    包みます

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方7写真
  8. 8

    端っこを輪ゴムで意味はなく
    くくってみました

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方8写真
  9. 9

    沸かしたお湯の鍋に入れ弱火で15分…火を止めてフタをして冷めるまで放置

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方9写真
  10. 10

    冷ましてカットして完成です

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方10写真
  11. 11

    すだちポン酢を作り食べました
    【ぎゃ〜〜！！】です
    ホエイ！！素晴らしい！！

    • 【ホエイ】しっとり・やわやわチキンハム作り方11写真

コツ・ポイント

たっぷりホエイに
しっかり漬け込むのがポイントです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/09/12 12:51に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

ホエー ヨーグルト 鶏胸肉

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