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基本のおでん でも手抜き でも美味しい
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基本のおでん でも手抜き でも美味しい-レシピのメイン写真

基本のおでん でも手抜き でも美味しい

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

大好きなおでんをお手軽に作りました。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やしてもらって冷やしおでんも味がしみて美味しいです
このレシピの生い立ち
お出汁の効いたおでん大好きなので、あえてお出汁は昆布だし、鰹だし、アゴだしの素 ダシダまで入れます

大好きなおでんをお手軽に作りました。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やしてもらって冷やしおでんも味がしみて美味しいです
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お出汁の効いたおでん大好きなので、あえてお出汁は昆布だし、鰹だし、アゴだしの素 ダシダまで入れます

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基本のおでん でも手抜き でも美味しい

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

大好きなおでんをお手軽に作りました。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やしてもらって冷やしおでんも味がしみて美味しいです
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お出汁の効いたおでん大好きなので、あえてお出汁は昆布だし、鰹だし、アゴだしの素 ダシダまで入れます

大好きなおでんをお手軽に作りました。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やしてもらって冷やしおでんも味がしみて美味しいです
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材料

4人分
  • 大根 1本
  • じゃがいも 4個
  • 昆布 3枚
  • 水 1500cc
  • ゆで卵 8個
  • めんつゆ 100cc
  • 出汁の素 数種類
  • 塩 適量
  • 練り物 各種
  • フランクフルト 6本
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作り方

  1. 1

    大根、じゃがいも、昆布を水から柔らかくなるまで煮ます。途中沸騰したら昆布を取り出します。

    • 基本のおでん でも手抜き でも美味しい作り方1写真
  2. 2

    アクを取りながら大根、じゃがいもを煮ます

    • 基本のおでん でも手抜き でも美味しい作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら取り出します

    • 基本のおでん でも手抜き でも美味しい作り方3写真
  4. 4

    お水を足して、めんつゆ、出汁の素各種入れます。味見して塩の調整してください

    • 基本のおでん でも手抜き でも美味しい作り方4写真
  5. 5

    お汁が煮立ったら昆布、卵、じゃがいも、フランクフルト、練り物を入れて具材が温まったら出来上がりです

    • 基本のおでん でも手抜き でも美味しい作り方5写真

コツ・ポイント

最初に煮えにくいものを一緒に煮てしまう事が時短になるし、煮えたら取り出すことで煮崩れを防ぎます。

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2022/09/18 10:13に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 じゃがいも コンブ 練り物

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