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ちくわスティック揚げ
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ちくわスティック揚げ-レシピのメイン写真

ちくわスティック揚げ

家では般若
家では般若 @cook_40212384

家にあるもので、マンネリした使い方に新しいパターンができました
このレシピの生い立ち
「ちくわ」感(味)を変えられないかと毎回困っていたら、家族に「フライドポテトみたく細長くしてみたら」とアドバイスをもらいました。
出来たらフライドポテトというか「イカ○大王」!駄菓子みたいな食感に、あっという間に2袋ペロリです(笑)

家にあるもので、マンネリした使い方に新しいパターンができました
このレシピの生い立ち
「ちくわ」感(味)を変えられないかと毎回困っていたら、家族に「フライドポテトみたく細長くしてみたら」とアドバイスをもらいました。
出来たらフライドポテトというか「イカ○大王」!駄菓子みたいな食感に、あっという間に2袋ペロリです(笑)

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家では般若
家では般若 @cook_40212384

家にあるもので、マンネリした使い方に新しいパターンができました
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「ちくわ」感(味)を変えられないかと毎回困っていたら、家族に「フライドポテトみたく細長くしてみたら」とアドバイスをもらいました。
出来たらフライドポテトというか「イカ○大王」!駄菓子みたいな食感に、あっという間に2袋ペロリです(笑)

家にあるもので、マンネリした使い方に新しいパターンができました
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「ちくわ」感(味)を変えられないかと毎回困っていたら、家族に「フライドポテトみたく細長くしてみたら」とアドバイスをもらいました。
出来たらフライドポテトというか「イカ○大王」!駄菓子みたいな食感に、あっという間に2袋ペロリです(笑)

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材料

  • ちくわ 好きなだけ
  • 焼き肉のたれ 適量
  • いりゴマ 適量
  • 片栗粉(天ぷら粉) 適量
  • (ささがきごぼう) あると良い
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ちくわを半分に割り、細長いスティック状に切ります

  2. 2

    ボウルに入れ、上から焼き肉のたれを回しかけ手で揉み混みます(まんべんなく混ざる、少し多めで大丈夫)

  3. 3

    いりゴマ、片栗粉を加え、さらに混ぜます

  4. 4

    180℃でこんがり揚げるだけ!

    • ちくわスティック揚げ作り方4写真
  5. 5

    写真はささがきごぼうも加えました。
    食感違いでまた楽しい!美味しい!

コツ・ポイント

片栗粉が多いと竜田揚げみたくなります。それも好みです。

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家では般若
家では般若 @cook_40212384
2022/09/12 23:52に公開
食う寝る遊ぶ、今をたのしく生きるのに一生懸命な3人姉弟の母です。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 ちくわ テンプラ粉

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