パスタ用の湯を沸かす。
塩を入れておく。

湯を沸かしている間に
ナス、トマトを乱切り
玉ねぎをスライスしておく。

冷凍エビを必要分レンジ対応容器に移し、溶かす。
溶けた汁は取っておく。

深めのフライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎスライスをしんなりするまで炒める。

ナスと海老を玉ねぎと合わせて炒める。ナスが柔らかくなったらトマトと海老を溶かしたときの汁を投入。

トマトが崩れ始めたらニンニクチューブ、塩胡椒。

茹ったパスタを加え、ケチャップも加える。
強火でフライパンを動かしながら炒める。ケチャップに火を通すイメージ。

最後にバターを30グラムを溶けるまで和え続けて完成！