包丁不要！3ステップの焼うどん
PECO助 @cook_40244926
野菜・肉・うどんのメリハリ！一品なのに、3品食べたかのような満足感。いつもの焼うどんが別物になりますよ！
このレシピの生い立ち
沸騰ワードの志麻さんの焼きそばを見て、大切なポイントを守って焼うどんで作ってみました。
包丁不要！3ステップの焼うどん
野菜・肉・うどんのメリハリ！一品なのに、3品食べたかのような満足感。いつもの焼うどんが別物になりますよ！
このレシピの生い立ち
沸騰ワードの志麻さんの焼きそばを見て、大切なポイントを守って焼うどんで作ってみました。
作り方
- 1
ゆでうどんの一部をハサミで切り、レンジで1分温める。
- 2
フライパンで太白ごま油を熱し、カット野菜(もやしとキャベツを追加)を炒め、お皿に移す。
- 3
フライパンに豚バラを5cmの幅にハサミで切りながら入れ、しょうが・にんにくと一緒に炒める。火が通ったら昆布つゆを入れる。
- 4
❸をお皿に移す。
- 5
フライパンにうどん入れ焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら昆布つゆを入れ炒める。
- 6
❷と❸をフライパンに戻し全体が混ざったら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜・肉・麺を別々に味を変えて焼くことです！食べた瞬間、なるほどー。ってなりました。作り方でこんなに変わるのかと感動しました。
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