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簡単トマト缶でウインナーと野菜のスープ
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簡単トマト缶でウインナーと野菜のスープ-レシピのメイン写真

簡単トマト缶でウインナーと野菜のスープ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

トマト缶使用で簡単に!!!具沢山にすればメインになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残ってる野菜達をなんとかしたくて。

トマト缶使用で簡単に!!!具沢山にすればメインになります。
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簡単トマト缶でウインナーと野菜のスープ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

トマト缶使用で簡単に!!!具沢山にすればメインになります。
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ちょっとずつ残ってる野菜達をなんとかしたくて。

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材料

2人分
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 水 1/2
  • ウインナー 6~8本
  • キャベツ 1/4玉
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 1/2パック
  • ブロッコリー(冷凍) 4個
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆固形コンソメ 2個
  • ☆ローリエ 1枚
  • ☆塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をざくざくっと食べやすい大きさに切ります。(煮込むのでとろとろ~になるので多少大きくてOK)

  2. 2

    大きめの深鍋にトマト缶を入れ、缶の半分くらいの水を入れ火をつけます。

  3. 3

    野菜を2に入いれ、☆を入れて沸騰してきたら蓋をして、弱火でコトコト煮込みます。

  4. 4

    野菜がとろとろ~くたくた~になればできあがりです。

  5. 5

    ウインナーは食べる直前に入れてください。

コツ・ポイント

パリっと感が無くなるのでウインナーは後入れ!!野菜はじゃがいも、トマト、なす等お家にあるものでOK。野菜から水分がでますが少なければ水を足してください。

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2020/07/23 10:50に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ キャベツ トマト缶 ピーマン ブロッコリー ソーセージ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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