鍋にあぶらをひいて、豚肉を炒める

色が変わったら、カレーを入れて炒める

2に油揚げと茄子を入れて炒める。

3に水•ストレートつゆ•鰹節を加える

沸騰したら、醤油とみりんを入れる

最後にネギを入れて、煮る