Morita家のなすの丸ゆで　酢みそがけ

Name: Morita家のなすの丸ゆで 酢みそがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ４本; 酢 大さじ２; みそ 大さじ２; 砂糖 大さじ１

砺波市 @tonavege

なすを茹でて冷ますだけ。
このレシピの生い立ち
Morita家の代々受け継がれた料理です。

Morita家のなすの丸ゆで　酢みそがけ

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なすを茹でて冷ますだけ。
このレシピの生い立ち
Morita家の代々受け継がれた料理です。

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材料

２人分

なす４本
酢大さじ２
みそ大さじ２
砂糖大さじ１

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作り方

1

鍋に酢、みそ、砂糖を加えて火にかけ、酢みそを作る。
2

なすのヘタをとって、鍋に入れ、皮がやわらかくなるまで茹でる。
3

なすの水気を取り、冷蔵庫で冷やす。
4

冷えたなすを割り、酢みそをかける。
5
ナスをレンジで加熱しても簡単に作ることができます！

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砺波市 @tonavege

2020/07/31 02:27に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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なす味噌

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