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モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒＆味噌]
y_sayuri85 @cook_40296583
ちょっとしたおつまみに便利な一品
日本酒やワインやビールに合います
このレシピの生い立ち
サラダなどに使うミニモッツアレラチーズを、日本酒にも合うおつまみとして変身させた一品。
モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒＆味噌]
ちょっとしたおつまみに便利な一品
日本酒やワインやビールに合います
このレシピの生い立ち
サラダなどに使うミニモッツアレラチーズを、日本酒にも合うおつまみとして変身させた一品。
作り方
- 1
ミニモッツアレラチーズはザルに上げ、水を切る。
- 2
ビニール袋に１のチーズと麹甘酒・味噌を加え、冷蔵庫で１～３日置く。
- 3
※味の変化を日々楽しむのもGOOD
コツ・ポイント
●ビニール袋に入れたらしっかりと空気を抜いて味をしみ込ませます。
●そのままおつまみとして、またはパンや餃子の皮にのせてオーブンで焼いてもOK
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