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モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒&味噌]
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モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒&味噌]-レシピのメイン写真

モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒&味噌]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

ちょっとしたおつまみに便利な一品
日本酒やワインやビールに合います
このレシピの生い立ち
サラダなどに使うミニモッツアレラチーズを、日本酒にも合うおつまみとして変身させた一品。

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日本酒やワインやビールに合います
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モッツアレラチーズ漬け[麹甘酒&味噌]

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サラダなどに使うミニモッツアレラチーズを、日本酒にも合うおつまみとして変身させた一品。

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材料

作りやすい分量
  • ミニモッツアレラチーズ 1P
  • 麹甘酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ミニモッツアレラチーズはザルに上げ、水を切る。

  2. 2

    ビニール袋に1のチーズと麹甘酒・味噌を加え、冷蔵庫で1~3日置く。

  3. 3

    ※味の変化を日々楽しむのもGOOD

コツ・ポイント

●ビニール袋に入れたらしっかりと空気を抜いて味をしみ込ませます。

●そのままおつまみとして、またはパンや餃子の皮にのせてオーブンで焼いてもOK

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y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2020/07/23 05:14に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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モッツァレッラ・チーズ 味噌 甘酒

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