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夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー
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夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー

☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630

夏になると無性に食べたくなります！
ゴーヤの苦味が癖になって箸がとまりません♪
このレシピの生い立ち
スーパーでゴーヤを見つけて久しぶりに作ってみました♪

夏になると無性に食べたくなります！
ゴーヤの苦味が癖になって箸がとまりません♪
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スーパーでゴーヤを見つけて久しぶりに作ってみました♪

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☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630

夏になると無性に食べたくなります！
ゴーヤの苦味が癖になって箸がとまりません♪
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ゴーヤの苦味が癖になって箸がとまりません♪
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 卵 2個
  4. ゴーヤチャンプルーのたれ 1袋
  5. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。
    キッチンペーパーに豆腐を包み600wで3分チン！

  2. 2

    ゴーヤは半分に切ってから種とワタをスプーンでくり貫いてから半月切り。
    豚バラを好きな大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を引いて豆腐を焼き色がつくまで焼いてから皿に一度取り出す。

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    そのままのフライパンで豚バラとゴーヤを炒める。

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    豚バラの色が変わり、ゴーヤがしんなりしたら豆腐を戻す。

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方5写真
  6. 6

    今回の味付けはスーパーで売っていたのを使います♪

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    たれを入れたら弱火～中火の間で2分炒める。

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を入れて火が通れば完成！

    • 夏に食べたくなる☆ゴーヤチャンプルー作り方8写真

コツ・ポイント

ゴーヤは薄く切った方が食べやすそうです♪

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☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630
2020/07/21 07:30に公開
3歳と1歳の女の子がいるのでご飯は娘たちが好きなもの優先です✋献立のレパートリーを増やせるように勉強中✏️よろしくお願いします‼️
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