かぼちゃはワタと皮を取ってレンジで6分。柔らかくなったら熱いうちに軽くつぶします。

牛乳と片栗粉を入れてよく混ぜます。

丸めてチーズを真ん中に入れてフライパンに並べます。
※丸めるときに手につくので、少し手に油をつけてまるめるとよいかも。

中火〜弱火でじっくり両面焼きます。