あの味を目指したシュウマイ
くましょこ @cook_40317607
味がしっかりついているのでそのままでも食べれます。
このレシピの生い立ち
普段シュウマイは物産展に来る551を買っていたのですが…今なかなか食べれないので自分でシュウマイを作ってみました。
あの味を目指したシュウマイ
味がしっかりついているのでそのままでも食べれます。
このレシピの生い立ち
普段シュウマイは物産展に来る551を買っていたのですが…今なかなか食べれないので自分でシュウマイを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、耐熱ボールで1分レンチンし、そこへ砂糖、香味ペースト、お湯を入れ混ぜておく。
- 2
１に豚肉、他の調味料をいれ粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。
-
- 3
手をOKにしその上にシュウマイの皮を置き、肉を詰め形を整える。トレークッキングシートを敷いておく。
-
- 4
クッキングシートの上に並べておく。
-
- 5
フライパンにお皿に入らないくらいの水を入れ沸かし４を入れる。
-
- 6
蓋をし中火で10分～15分蒸して出来上がり。
-
コツ・ポイント
・粘りが出るまでしっかり混ぜてください。
・クッキングシートに乗せておくとくっつかないので並べるときからお皿に乗せる大きさに切っておくと便利です。
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