１に豚肉、他の調味料をいれ粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。

手をOKにしその上にシュウマイの皮を置き、肉を詰め形を整える。トレークッキングシートを敷いておく。

クッキングシートの上に並べておく。

フライパンにお皿に入らないくらいの水を入れ沸かし４を入れる。

蓋をし中火で10分～15分蒸して出来上がり。