水晶鶏と自家製玉ねぎドレッシング
tomotoko83 @cook_40346523
夏場に食べやすい水晶鶏に自家製玉ねぎドレッシングがよく合います。
このレシピの生い立ち
自家製ドレッシングは増粘剤や添加物なしで作れるので体に優しく、玉ねぎドレッシングはもともと好きでした。夏場につるっと食べやすい水晶鶏にこのドレッシングはよく合うことに気づきました。
水晶鶏と自家製玉ねぎドレッシング
夏場に食べやすい水晶鶏に自家製玉ねぎドレッシングがよく合います。
このレシピの生い立ち
自家製ドレッシングは増粘剤や添加物なしで作れるので体に優しく、玉ねぎドレッシングはもともと好きでした。夏場につるっと食べやすい水晶鶏にこのドレッシングはよく合うことに気づきました。
作り方
- 1
一口大に切ったムネ鶏肉に酒少々と塩を振って10 分くらい置く。
- 2
片栗粉をまぶして熱湯にゆっくり落として火を入れる。浮かんできたものから取り出し氷水にとる。
- 3
水けをきってお皿に盛り付ける。
- 4
ドレッシングを作る。材料を全て混ぜる。
- 5
出来上がった水晶鶏に玉ねぎドレッシングをかけて完全！
実験料理人。わたしのキッチンは実験室^ - ^白砂糖、サラダ油、添加物をなるべく摂らない食生活を目指しています！代用品で工夫して家計にも優しくて家族も喜んで食べてくれるものを次々作っていきます！
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