フライパンで作る☆トマトバジルクラッカー
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
トマトソースを練り込んだクラッカー。おつまみにもなるように、粉チーズとバジルの風味を。
このレシピの生い立ち
今回のクラッカーは、ベーキングパウダーを加えて、軽めの食感になるようにします。
野菜のクラッカーより、おつまみ感のあるクラッカーを作ってみようと思って、トマトバジルにチーズを加えて。
フライパンで作る☆トマトバジルクラッカー
トマトソースを練り込んだクラッカー。おつまみにもなるように、粉チーズとバジルの風味を。
このレシピの生い立ち
今回のクラッカーは、ベーキングパウダーを加えて、軽めの食感になるようにします。
野菜のクラッカーより、おつまみ感のあるクラッカーを作ってみようと思って、トマトバジルにチーズを加えて。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・ベーキングパウダー・塩を合わせて、トマトソース・オリーブ油を加えて、軽く混ぜ合わせます。
-
- 2
粉チーズ・バジル粉・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせたら、ラップで包んで、冷蔵庫で１時間くらい寝かせます。
-
- 3
まな板などにクッキングシートを敷いて生地を置き、麺棒で薄く伸ばし、粉チーズを全体的に振って、軽く押さえてなじませます。
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- 4
生地を5cm✕2cmくらいに切ってフォークで穴を…。
フライパンを熱して、シートごと入れて、弱火で15分くらい焼きます。 -
- 5
裏返してから、カリッとするくらいに焼いたら完成です。
-
- 6
こちらは、フライパンで作る野菜クラッカー(レシピID:20777804)
-
コツ・ポイント
トマトソースの水分があるので、水は加えずに作ります。
トマトの粒つぶが気になる場合は、ピューレ状にしておくと◎。
つくれぽ
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