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デイ　おやつレクカルピスシャーベット
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デイ　おやつレクカルピスシャーベット-レシピのメイン写真

デイ　おやつレクカルピスシャーベット

＊たんたん＊
＊たんたん＊ @cook_40142239

量が多いのできちんと凍るように２日前に仕込んでます。量が少なければ前日の朝仕込めば凍ると思います
このレシピの生い立ち
コロナの影響でお客様のお手伝いはなしで職員の手作りおやつとして。

量が多いのできちんと凍るように２日前に仕込んでます。量が少なければ前日の朝仕込めば凍ると思います
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＊たんたん＊
＊たんたん＊ @cook_40142239

量が多いのできちんと凍るように２日前に仕込んでます。量が少なければ前日の朝仕込めば凍ると思います
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コロナの影響でお客様のお手伝いはなしで職員の手作りおやつとして。

量が多いのできちんと凍るように２日前に仕込んでます。量が少なければ前日の朝仕込めば凍ると思います
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材料

25人分
  1. カルピス 600cc
  2. 牛乳 1500cc
  3. みかんの缶詰め 2缶
  4. パイナップルの缶詰め 1缶
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作り方

  1. 1

    量が多いので二日前から準備

  2. 2

    朝カルピスと牛乳をタッパーに入れて凍らせる

  3. 3

    仕事から帰る頃（八時間後）にハンドミキサーで撹拌

  4. 4

    さらに凍らせて前日の朝撹拌
    ハンドミキサーが入らない場合は、スプーンやフォークで撹拌する。
    帰る前に撹拌。当日撹拌

  5. 5

    みかんとパイナップルを飾って完成。

    • デイ　おやつレクカルピスシャーベット作り方5写真

コツ・ポイント

口どけを良くするするのに最初と二回目の撹拌が大事です。まだ凍りきらないうちに撹拌します。撹拌する回数が多いですがカルピスと牛乳混ぜるだけなので楽チンでした。

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＊たんたん＊
＊たんたん＊ @cook_40142239
2020/07/28 22:07に公開
料理勉強中です。よろしくお願いします。
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