作り方
- 1
深めのフライパンにアルミを敷き チップを入れます。
真ん中辺りで止まる網を乗せます - 2
ちりめん をアルミに広げて入れます。網に乗せたら 隙間があればソーセージ・竹輪など入れたら楽しめますね
- 3
強火にして煙がモクモク上がってきたら蓋をします。
中で煙が無くならない程度の火力で。 - 4
10分位経ったら 軽く蓋を開けて きつね色になってたら出来上がり^ ^1時間程 そのままで
コツ・ポイント
いぶす料理なので 白い煙が無かったら意味がありませんので 離れずにがんばりました
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
中華鍋で簡単燻製☆スモークゆでたまご 中華鍋で簡単燻製☆スモークゆでたまご
鉄鍋なら空焚きしてもＯＫなので、中華鍋で。他に、すき焼き鍋でも大丈夫。驚くほど簡単に美味しい燻製が作れます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985870
