ヨーグルトケーキ、自分用
自分で作れるようにメモ。
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作ってくれていた我が家の定番デザート。
誕生日はいつもこれ。
作り方
- 1
牛乳を鍋で熱し、分量分のゼラチンを溶かす
沸騰はさせない - 2
ボールにヨーグルト、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせる
砂糖はなめてみて少し甘すぎるくらい。 - 3
2に冷ました1を入れ、型に入れ冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
甘さ控えめ。甘いのが好きならもっと砂糖を入れた方がいい。倍量が作りやすい。
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