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賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ
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賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ-レシピのメイン写真

賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

今日の賄い♪すた丼をイメージして作りましたが、にんにくは控えめに。丼としては最適な味付けになってます!
このレシピの生い立ち
時間がなかったのでささっとできる丼でバリエーションしました!

今日の賄い♪すた丼をイメージして作りましたが、にんにくは控えめに。丼としては最適な味付けになってます!
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サクライケータ @cook_40330261

今日の賄い♪すた丼をイメージして作りましたが、にんにくは控えめに。丼としては最適な味付けになってます!
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材料

2〜3人分
  • 豚バラスライス 300g
  • 玉ねぎスライス 1個分
  • ニラカット 30g
  • ①そばつゆ原液 50g
  • ①オイスターソース 20g
  • ①みりん 30g
  • ①おろしにんにく 10g
  • ①胡麻油 10g
  • ①黒胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉(1:1) 10〜15g
  • 刻み海苔 少々
  • 温玉 2個
  • ご飯(2人前) 450g
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作り方

  1. 1

    鍋で豚バラと玉ねぎスライスをしっかりと火が通るまで炒める

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方1写真
  2. 2

    ①をボールに合わせておく

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方2写真
  3. 3

    鍋に合わせた①を加えて絡める

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方3写真
  4. 4

    ニラカットを加えてサッと合わせる

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成!

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方5写真
  6. 6

    ご飯に盛り付けて温玉を割り、刻み海苔を散らしてどうぞ!

    • 賄い!ガーリックスタミナ豚丼!温玉乗せ作り方6写真

コツ・ポイント

オイスターソースがコクと深みを出してくれ、簡単なのに奥深い味わいになってます!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/21 10:18に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

豚丼 ニラ ご飯 豚バラ薄切り

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