オリーブオイルでヘルシー人参ケーキ

クックMAJZX9☆
クックMAJZX9☆ @cook_40364774

オリーブオイルでヘルシー、HMで簡単!な何度も作れるにんじんケーキです!子どもにも大好評でした!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさん余ったので。。。

オリーブオイルでヘルシー人参ケーキ

オリーブオイルでヘルシー、HMで簡単!な何度も作れるにんじんケーキです!子どもにも大好評でした!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさん余ったので。。。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 溶き卵 1個
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. 砂糖 20g
  5. オリーブオイル 50cc
  6. シナモンパウダー 小さじ1
  7. 粉糖 お好みで
  8. クルミ(少し砕いたもの) 30g
  9. レーズン 30g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で予熱する
    型にクッキングシートをつけておく

  2. 2

    にんじんをヘタと皮を剥いてすりおろす

  3. 3

    溶き卵、にんじんすりおろし、オリーブオイル、砂糖、シナモン、ふるいにかけたHMをまぜる

  4. 4

    クルミとレーズンをさっくり混ぜる

  5. 5

    170℃で40分焼く

  6. 6

    粉糖をお好みでかける

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