箸が止まらない♡コロッケ風ポテトサラダ
ごーやmama @cook_40154207
コロッケとポテトサラダ の中間の味です♡野菜嫌いのお子さんでも食べれます！！あと引く味で止まりません♡♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、いつもと違うポテトサラダ を作りたくて考えました。
箸が止まらない♡コロッケ風ポテトサラダ
コロッケとポテトサラダ の中間の味です♡野菜嫌いのお子さんでも食べれます！！あと引く味で止まりません♡♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、いつもと違うポテトサラダ を作りたくて考えました。
作り方
- 1
茹で卵をお好きな固さで作ります。
- 2
野菜をみじん切りにしてフライパンで火を通します。
（我が家は水を少し入れて野菜をしんなりさせています） -
- 3
みじん切り野菜に火を通している間にジャガイモに火を入れます。
（我が家は小さく切ってレンジでチン！）
お好きな方法で！ -
- 4
ジャガイモが柔らかくなったら茹で卵と共に潰します。
-
- 5
野菜に火が通り完全に水気を飛ばしたら、ひき肉を加えて炒めます。
-
- 6
ひき肉に火が通ったらソースを加えて炒めます。
-
- 7
4にマヨネーズと6を加えてよく混ぜます。
濃い味好きなら塩コショウも！
粒マスタードまたは粗挽き黒こしょうを入れても◎ -
- 8
余ったら春巻きに♡
グラタンや、もちろんコロッケにしても美味しいです！！ -
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986779
