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【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め
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【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め-レシピのメイン写真

【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め

ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります♪

このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪

椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります♪

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自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪

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【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め

ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake

椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります♪

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材料

2人分(調理時間30分)
  • にんにく(スライス) ひとかけ
  • 桜えび 8g
  • きくらげ(スライス) 3g
  • キャベツ(千切り) 1/4個
  • 春雨 50g
  • ごま油 大さじ1
  • ●椎茸粉 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●塩こしょう 各少々
  • ●オイスターソース 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    きくらげは水戻ししてスライスにする。

    • 【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め作り方1写真
  2. 2

    春雨はお湯で湯がいておく。

    • 【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、桜えび、きくらげを入れて炒める。

    • 【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて炒める。

    • 【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め作り方4写真
  5. 5

    春雨と●の調味料を入れ、合わせ炒めたら火を止める。

    • 【椎茸粉使用】キャベツと桜海老の春雨炒め作り方5写真

コツ・ポイント

事前に濡らして節約&うまみUP!
椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」

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ShiitakeJP
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
2020/07/27 02:03に公開
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 しいたけ キクラゲ キャベツ サクラエビ にんにく 酒

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