フライパンにバターを熱しにんにくを加える。バターが溶けてきたら玉ねぎ、ズッキーニ、ホワイトアスパラを炒める。

野菜がしんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

粉っぽさがなくなったら牛乳、トマトペーストを加える。塩を加えて弱火で煮込む(沸騰しないように注意！)。

お湯を沸かし塩小さじ1(分量外)を加えてマカロニを規定時間通りゆでる。茹で上がったらマカロニを4に加える。

全体を混ぜたら耐熱容器に入れる。チーズをふりかけてアンチョビを並べる。

トースターでとろけるまで焼いたら完成！