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簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ
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簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ-レシピのメイン写真

簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

檸檬1/2個分のレモン汁！低温焼きでしっとり！！
このレシピの生い立ち
砂糖バター少な目でしっとりレモンケーキに挑戦
※通常：砂糖バター100g

檸檬1/2個分のレモン汁！低温焼きでしっとり！！
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砂糖バター少な目でしっとりレモンケーキに挑戦
※通常：砂糖バター100g

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だんどり亭 @dandori

檸檬1/2個分のレモン汁！低温焼きでしっとり！！
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砂糖バター少な目でしっとりレモンケーキに挑戦
※通常：砂糖バター100g

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 檸檬(絞り汁) 1/2個
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 大さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • バターORマーガリン 40g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジ500w20秒チンして砂糖はちみつとよく混ぜる

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    溶き卵牛乳を加えてよく混ぜる

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    檸檬を絞って混ぜる

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ＨＭをザルで振るい入れて混ぜる

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にバター(材料外)を薄く塗って生地を流し込んでアルミホイルでおおう

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方5写真
  6. 6

    140度に予熱したオーブンで30分焼く
    粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やしましょう

    • 簡単！しっとり冷たい☆レモンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

パウンドケーキ型使用
夏場は普通のバター(有塩)を使って塩レモンケーキに！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/07/25 05:52に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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