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ロレンツォの薩摩芋のフライ
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ロレンツォの薩摩芋のフライ-レシピのメイン写真

ロレンツォの薩摩芋のフライ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

水分多い海外のサツマイモを天日干ししてカラッと揚げたキュービック状のコロコロ芋!
このレシピの生い立ち
友人ロレンツォがキューブ状にカットしておつまみに作ってくれたが伊のサツマイモは水分が多いので天日干ししてカラッと素揚げしました。

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Yokchina
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友人ロレンツォがキューブ状にカットしておつまみに作ってくれたが伊のサツマイモは水分が多いので天日干ししてカラッと素揚げしました。

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材料

  • 薩摩芋 1本
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩芋をキューブ状にカットして水で洗い灰汁を取り水分拭き取り天日干しする。

  2. 2

    揚げ油でカラッと素揚げして塩を振って出来上がり。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2020/07/21 16:49に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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フライ さつま芋

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