にんにくの芽・ニラは3㎝程に、人参は細切りに、椎茸は薄切りにして、もやしはサッと水洗いして水気をしっかり切る。

フライパンを強めの中火で熱して2を炒める。ほぼ火が通ったら●を振り入れて、水分が無くなるまで炒め合わせて、取り出す。

そのままのフライパンにこめ油・にんにくの芽・人参・椎茸を加えて炒める。にんにくの芽に火が通ったらもやしを加えて1分炒める

更にニラを加えてサッと炒め合わせて、取り出す。

そのままのフライパンにごま油を敷き、4を袋から出して加える。広げて焼き付ける様たまに混ぜながら焼く。

全体に焼き色が付いたら添付の粉を加えて、全体に炒め合わせる。取り出した豚肉・野菜を戻し入れ、サッと全体に炒め合わせる。

火を止めて胡椒を振り、直ぐに器に盛る。

※ 盛り付けて、好みで更に胡椒を振ります。