ゴーヤとオクラの無限サラダ
meimasa @cook_40127338
冷蔵庫の整理に！ゴーヤとオクラ以外は何でもOK！
新玉ねぎでも美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で中途半端の物を入れて無限レシピで和えたら美味しかったので、覚書用に！
ゴーヤとオクラの無限サラダ
冷蔵庫の整理に！ゴーヤとオクラ以外は何でもOK！
新玉ねぎでも美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で中途半端の物を入れて無限レシピで和えたら美味しかったので、覚書用に！
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- 1
【下準備】
お湯を沸かし、オクラは塩ずり。
ゴーヤは薄くスライスして塩をふり軽く揉んでそのまま放置。 - 2
湯が沸いたら、オクラを入れて30秒位茹でてザルにあげる。
粗熱が取れたら、薄くスライスする。
ゴーヤは冷水に浸す。 -
- 3
冷水からゴーヤをあげギュッと固めに絞る。
ミニトマトは食べやすい大きさにかっとする。 - 4
ボールに②、③、調味料全て入れて混ぜ合わせて完成！
※冷蔵庫で1時間位冷やし、置いておくと寄り味もなじみます！！ -
コツ・ポイント
#簡単節約#無限サラダ#冷蔵庫整理に
ゴーヤの苦味が苦手な人は下処理大事！
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