残り野菜のニンニク炒め

残り野菜のニンニク炒め-レシピのメイン写真

残り野菜のニンニク炒め

ケモノちゃん @cook_40242179

残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
このレシピの生い立ち
残りものをとにかく炒めた。野菜を余らせて捨てたりしたくない。

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残り野菜のニンニク炒め

ケモノちゃん @cook_40242179

残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
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残りものをとにかく炒めた。野菜を余らせて捨てたりしたくない。

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材料

2〜3人分

ニンニク 2片
玉ねぎ 4/1個
キャベツ 4/1個
パプリカ 1個
ウインナー 10本

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作り方

1
ニンニクをザク切りに。こんな風に。
2
油で、ニンニクと玉ねぎを炒め
3
残り野菜も投入
4
塩を振り、蓋をする
5
野菜しんなりしたらウインナー投入
6
再度蓋をして3分蒸し焼きしたら出来上がり。最後パセリや小ネギで飾ります

コツ・ポイント

ニンニクと玉ねぎは最初にしっかり炒めて、あとは歯応え残るくらいに軽く蒸し焼き。

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ケモノちゃん @cook_40242179

2020/07/21 12:37に公開

保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに！

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツパプリカソーセージにんにく玉ねぎ

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