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残り野菜のニンニク炒め
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残り野菜のニンニク炒め-レシピのメイン写真

残り野菜のニンニク炒め

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
このレシピの生い立ち
残りものをとにかく炒めた。野菜を余らせて捨てたりしたくない。

残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
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残り野菜のニンニク炒め

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
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残りものをとにかく炒めた。野菜を余らせて捨てたりしたくない。

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材料

2〜3人分
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 4/1個
  • キャベツ 4/1個
  • パプリカ 1個
  • ウインナー 10本
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作り方

  1. 1

    ニンニクをザク切りに。こんな風に。

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    油で、ニンニクと玉ねぎを炒め

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    残り野菜も投入

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方3写真
  4. 4

    塩を振り、蓋をする

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜しんなりしたらウインナー投入

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方5写真
  6. 6

    再度蓋をして3分蒸し焼きしたら出来上がり。最後パセリや小ネギで飾ります

    • 残り野菜のニンニク炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクと玉ねぎは最初にしっかり炒めて、あとは歯応え残るくらいに軽く蒸し焼き。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2020/07/21 12:37に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ パプリカ ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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