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豆腐とキャベツのお好みつくね
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豆腐とキャベツのお好みつくね-レシピのメイン写真

豆腐とキャベツのお好みつくね

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

お好み焼きみたいなつくね♪
キャベツと豆腐たっぷりでヘルシーです。
味付け不要なので超簡単！！
このレシピの生い立ち
つくねをアレンジしてみました。

お好み焼きみたいなつくね♪
キャベツと豆腐たっぷりでヘルシーです。
味付け不要なので超簡単！！
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豆腐とキャベツのお好みつくね

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

お好み焼きみたいなつくね♪
キャベツと豆腐たっぷりでヘルシーです。
味付け不要なので超簡単！！
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つくねをアレンジしてみました。

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キャベツと豆腐たっぷりでヘルシーです。
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材料

2〜3人分
  • 豆腐 1丁
  • キャベツ 1/4玉
  • 鶏ひき肉 200g
  • ●卵 1個
  • ●塩胡椒 少々
  • ●酒 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●パン粉 大さじ3
  • ●生姜チューブ 小さじ1
  • トッピング
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は前日までに冷凍、当日解凍して水気を絞る。(解凍はレンジでも自然解凍でもOK)
    キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに豆腐、ひき肉、千切りキャベツ、●を入れ、こねる。

    • 豆腐とキャベツのお好みつくね作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに丸め、ごま油をひいたフライパンで焼いていく。片面が焼けたら蓋をして弱火で3分くらい焼く。

    • 豆腐とキャベツのお好みつくね作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き色がついたらお皿に盛り付ける。

    • 豆腐とキャベツのお好みつくね作り方4写真
  5. 5

    仕上げにお好みソース、マヨネーズ、鰹節、ねぎをトッピング。

コツ・ポイント

豆腐もキャベツも水気をよく切ってください。
タネが緩ければ片栗粉を足してください。

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/07/21 09:29に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ 片栗粉 キャベツ かつお節 卵 酒 とりひき肉 豆腐

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