ゴマ油香る♪ササミの海苔梅焼き
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
見た目地味だけど
海苔 梅 醤油 ゴマ油・・美味しいでしょ！
ササミがしっとり香ばしく食べられます
ご飯、ススみますよ♪
このレシピの生い立ち
ウチの定番 ササミは大抵これです
作り始めはもう忘れました
旦那はササミはこーして食べるもんだと思っていると思われる・・・
ゴマ油香る♪ササミの海苔梅焼き
見た目地味だけど
海苔 梅 醤油 ゴマ油・・美味しいでしょ！
ササミがしっとり香ばしく食べられます
ご飯、ススみますよ♪
このレシピの生い立ち
ウチの定番 ササミは大抵これです
作り始めはもう忘れました
旦那はササミはこーして食べるもんだと思っていると思われる・・・
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しを叩いてペーストにする
より細かいとベター -
- 2
ボウルに⚫の調味料を合わせておく
- 3
ササミを縦に３分割
-
- 4
ボウルに切ったササミを入れ
しばらくつけおく(20～30分)
ここまで夕食作りの最初にやり
後は最後にすると合理的 -
- 5
つけおいたボウルに片栗粉を入れて混ぜ
ササミがとろみを纏うようにする - 6
おにぎり海苔なら３分割
焼き海苔１枚ものなら9分割サイズに海苔を切る -
- 7
フライパンにオイルを引き弱火で点火
- 8
片手に持った海苔の上にササミを乗せ
角をたたんでササミを巻く
巻いたそばから合わせ面を下にしてフライパンに置いていく -
- 9
全量投入したら火力を弱めの中火にして両面を焼く
焦げやすいのでご注意 -
- 10
ササミに火が通り
軽く焦げ目がついたら出来上がり -
コツ・ポイント
⚫海苔に包む時 調味液を絡めながらのせるようにする
⚫海苔がキュッと締まってきたら返し時
つくれぽ
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