フライパンにごま油を熱して、ニンニクとネギを弱火でじっくり炒めていきます。

しんなりしてきたら豚肉も炒めていきます。中火〜強火で

豚肉に火が通ったら野菜も炒めます。(今回干し海老もあったので入れましたがお好みで)

焼きそばほぐしながら入れて、塩こしょう、シャンタンで味付けして完成です。

今回は家になかったですが青のりあったら上からかけて下さい。