うちの絶品チーズケーキ
Ｒｅｅ★POP @cook_40138694
子供の頃から作っているとっておきレシピです。
よ〜く冷やして食べと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うちではいつも2倍で作り焼き上がったら冷凍庫へ。食べる時は30ぷん位常温に置いておくと食べられるますよ。溶けないうちにカットすると崩れにくいですよ。
うちの絶品チーズケーキ
子供の頃から作っているとっておきレシピです。
よ〜く冷やして食べと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うちではいつも2倍で作り焼き上がったら冷凍庫へ。食べる時は30ぷん位常温に置いておくと食べられるますよ。溶けないうちにカットすると崩れにくいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉大2、三温糖80gをポリ袋に入れて
空気を入れてシャカシャカする。ふるったみたいになります。 - 2
卵4個を
卵黄と卵白に分けておく。
卵白を角が立つまで泡立てる。 -
- 3
クリームチーズ250gを柔らかくなるまでこね、卵黄を少しづつ加えて混ぜる。
- 4
❸に生クリーム100g、レモン汁 ２.5g、バニラエッセンス 少々を加えよく混ぜる。
- 5
❹に混ぜておいた❶も加えて混ぜる。
- 6
❺に❷のメレンゲの3分1を加えてゴムべらで切るようにまぜ、残りも入れて混ぜ合わせる
- 7
型に流し込んで 170℃のオーブンで40分焼く。
- 8
焼き上がったらオーブンから出して粗熱をとり、冷蔵庫で半日以上冷やす。
-
- 9
ちょ〜濃厚＊°☆レアチーズケーキ
レシピID:20730284
と合わせて。Ｗチーズケーキにしました。 -
- 10
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989488
