冷製納豆パスタ

Name: 冷製納豆パスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ（１.６mm） ８０ｇ; 納豆 １パック; 温泉卵 １個; 釜揚げしらす 適量; 細ねぎ（小口切り） 適量; 大葉（千切り） 適量; 刻み海苔 適量; 淡口醤油 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩 適量

Gonbao @gonbao

和風仕立ての納豆パスタです。

参考レシピ：
絶品！納豆パスタのレシピ/作り方　白ごはん．com
https://www.sirogohan.com/recipe/pasuta-nattou/

和風仕立ての納豆パスタです。

参考レシピ：
絶品！納豆パスタのレシピ/作り方　白ごはん．com
https://www.sirogohan.com/recipe/pasuta-nattou/

冷製納豆パスタ

Gonbao @gonbao

和風仕立ての納豆パスタです。

参考レシピ：
絶品！納豆パスタのレシピ/作り方　白ごはん．com
https://www.sirogohan.com/recipe/pasuta-nattou/

和風仕立ての納豆パスタです。

参考レシピ：
絶品！納豆パスタのレシピ/作り方　白ごはん．com
https://www.sirogohan.com/recipe/pasuta-nattou/

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材料

１人分

スパゲッティ（１.６mm）８０ｇ
納豆１パック
温泉卵１個
釜揚げしらす適量
細ねぎ（小口切り）適量
大葉（千切り）適量
刻み海苔適量
淡口醤油小さじ１
オリーブオイル大さじ１
塩適量

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作り方

1

１％の塩を加えたお湯で、スパゲッティを指定時間＋１分茹でる。
2

納豆は付属のタレ、辛子と刻みねぎを加え混ぜ合わせておく。
3

パスタが茹で上がったら、冷水で冷やし良く水切りしてボールに入れる。
4

オリーブ油、淡口醤油を加えよく混ぜ合わせる。
5

お皿に盛り付け、しらす、納豆、大葉、刻み海苔をのせ、中央に温泉卵をのせれば完成。

コツ・ポイント

スパゲッティはくっ付き防止のため、オリーブ油でコーティングしておく。もっと細いカッペリーニなどを使う場合は、特に注意が必要です。香りの良いエクストラバージンオイルを使うのがお薦めです。

納豆は、おかめ納豆の”スゴい納豆　Ｓ−９０３”使用。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2020/07/20 01:30に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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