簡単★だし巻き卵
Shino工房 @cook_40365039
大根おろしでさっぱりするのでパクパク食べれちゃいます♫
ビールとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
どうしても家でだし巻き卵が食べたくて作ってみました。
簡単★だし巻き卵
大根おろしでさっぱりするのでパクパク食べれちゃいます♫
ビールとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
どうしても家でだし巻き卵が食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
○を器に全て入れ、よく解きほぐす。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき、卵液を1/3入れ、火が通ってきたら卵を手前に寄せる。
- 3
残りの卵液の半分を空いてるスペースに流し入れ、手前に寄せた卵をお箸で少し持ち上げ、卵液が下に流れるようにする。
- 4
完全に火が通る前に手前から奥に向かってひっくり返す、を全て巻けるまで繰り返す。
- 5
残りの卵液をいれ、4をもう一度。
- 6
大根はおろして、大葉はみじん切りにし、上にのせ、醤油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ひっくり返す時は卵が乾かないうちに！
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