CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯-レシピのメイン写真

賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

今日の賄い！沖縄出汁とわさび、アオサ海苔の香りがさっぱり涼しげな一品！暑くてもサラサラ食べれます！
このレシピの生い立ち
わさびを消耗するミッションのためw

今日の賄い！沖縄出汁とわさび、アオサ海苔の香りがさっぱり涼しげな一品！暑くてもサラサラ食べれます！
このレシピの生い立ち
わさびを消耗するミッションのためw

もっと読む

賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

今日の賄い！沖縄出汁とわさび、アオサ海苔の香りがさっぱり涼しげな一品！暑くてもサラサラ食べれます！
このレシピの生い立ち
わさびを消耗するミッションのためw

今日の賄い！沖縄出汁とわさび、アオサ海苔の香りがさっぱり涼しげな一品！暑くてもサラサラ食べれます！
このレシピの生い立ち
わさびを消耗するミッションのためw

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • ①湯 4カップ
  • ①沖縄そばだし原液 30〜40g
  • ①おろし生姜 5g
  • 白ごま 少々
  • チューブわさび 15g
  • 叩き胡瓜 1本
  • 塩昆布 10g
  • ②豚挽肉 100g
  • ②そばつゆ原液 5g
  • ②味の素 3〜4g
  • ②胡麻油 10g
  • ②甜麺醤 5g
  • 長ネギ千切り 20g
  • 乾燥アオサのり 約10g
  • ご飯 5〜600g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜は一口大に叩いてカットしておく。
    ※②の挽肉、そばつゆ、味の素、胡麻油、甜麺醤はよく炒めておく！

  2. 2

    ②の炒めたものと塩昆布、胡瓜を全てボールに入れてよく混ぜ合わせておく！

    • 賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯作り方2写真
  3. 3

    ①をよく混ぜ、氷水で冷やしてわさび、白ゴマを入れる

    • 賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯を流水で洗ってでんぷん質をとっておく

    • 賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯に①の冷やし汁をかけ、具材を盛り、周りにアオサ海苔を散らして長ネギ千切りをのせて完成！

    • 賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯は洗うと重くならず、サラサラするのでおすすめ！わさびはお好みで！多めに入れても思いの外辛くはなりません！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？サクライケータさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/24 09:16に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
もっと読む

このレシピのキーワード

海苔 キュウリ 塩こんぶ お肉 豚ひき肉 湯 ご飯 わさび 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜のチャプチェ
  2. しっとり自家製サラダチキン×食べるラー油
  3. 鶏肉のあまから五目肉じゃが
  4. 家庭でカンタンラッシー
  5. お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに
  1. 時短料理！ナスと鶏ひき肉の甘辛炒め
  2. めんつゆでお手軽！丸ごとピーマンの煮浸し
  3. 世界の山ちゃん風　手羽中唐揚げ
  4. 具材入れて煮るだけ◎簡単絶品牛丼
  5. サックサク！HMで簡単クッキー
  6. Japanese cookies - ice box cookies(アイスボックスクッキー)
  7. Coconut Cheesecake
  8. Fried Pork Chop
  9. Ground Pork Stir Fry With Spinach and Carrot
  10. Toffee almond butter chews (beautiful disaster recipe)
  1. 常備菜　ひじきと切り干し大根の梅干し煮
  2. 簡単！エビサラダ
  3. 梅風味のひじきと錦糸卵の冷やし蕎麦　
  4. 夏に食べたくなる♡ニガウリの酢の物だよー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989761
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close