【学校給食】茎わかめ入りきんぴら

砺波市
砺波市 @tonavege

食感よい、カミカミメニュー
このレシピの生い立ち
茎わかめが入り、カミカミメニュー。よく噛んで食べることができます。

【学校給食】茎わかめ入りきんぴら

食感よい、カミカミメニュー
このレシピの生い立ち
茎わかめが入り、カミカミメニュー。よく噛んで食べることができます。

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材料

4人分
  1. 豚肉 40g
  2. ごぼう(ささがき) 40g
  3. 人参(千切り) 4cm
  4. 茎わかめ 30g
  5. つきこんにゃく 60g
  6. 炒め油 適量
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. みりん 小さじ1/2
  11. ひとつまみ
  12. さやいんげん(冷凍でも可) ひとつかみ
  13. 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    さやいんげん以外の食材を加えて炒める。

  3. 3

    調味料を入れ味付けをする。

  4. 4

    さやいんげんを入れてサッと炒め、最後にごまを散らす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】30g

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