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材料

  • 豆腐 小さめ2丁
  • ネギ お好み
  • ニンニク 一欠片
  • 湯
  • ごま油
  • 豆板醤 小さじ1~
  • しょうがチューブ 小さじ1~
  • ひき肉 200g
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を四角く切る。
    ネギは小口切りする。
    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    豆腐を20秒程度お湯につけ、湯どうしする。

  3. 3

    ごま油を入れ、ニンニクを炒める。
    香りが立ってきたら、豆板醤とネギ、しょうがを入れる。

  4. 4

    ひき肉を入れ、炒める。

  5. 5

    ★(水、醤油、鶏がらスープの素)を入れて煮詰める。

  6. 6

    ある程度煮詰まったら豆腐を入れる。

  7. 7

    豆腐が煮崩れないように優しくかき混ぜて味を染み込ませる。

  8. 8

    溶き片栗粉を入れてかき混ぜる。

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2022/09/28 08:30に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 にんにく 湯 豆腐

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