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里芋とサワークリームのチーズ焼き
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里芋とサワークリームのチーズ焼き-レシピのメイン写真

里芋とサワークリームのチーズ焼き

雅子さん
雅子さん @cook_40365371

ストックのなにかをチーズとオーブンにまとめてもらう
このレシピの生い立ち
茹で小芋のアレンジ

ストックのなにかをチーズとオーブンにまとめてもらう
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材料

  • 小芋 5.6個
  • 白ネギ 適当
  • カボチャ 適当
  • サワークリーム 適当
  • 葛粉 適当
  • チーズ 適当
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作り方

  1. 1

    小芋はまとめて茹でてあったものです。皮を外してグラタン皿へ。

  2. 2

    その上に、白ネギのななめ切り、カボチャのペースト、サワークリームを適当に配置。

    • 里芋とサワークリームのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    カボチャのペーストは、チンして潰したカボチャに葛粉を適当に混ぜてぐるぐるしたものです。(焼くとおやつのカボチャ餅)

    • 里芋とサワークリームのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    さて、チーズを乗せて、ぷつぷつ焼きます。

    • 里芋とサワークリームのチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

小芋のねっとり、カボチャの甘さ、サワークリームの酸味と、濃淡があり、飽きずに食べられます。
一から準備するとかえって大変ですよ。冷蔵庫にあるもので組み合わせるときの参考に。

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雅子さん
雅子さん @cook_40365371
2022/09/25 05:46に公開
火と水と塩。おいしいものは日々生まれ、食べたらなくなる。そのいさぎよさ。うん。
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このレシピのキーワード

くず粉 かぼちゃ クリーム チーズ 小芋 長ネギ

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