コストコの冷凍水餃子を使いましたが、お好みの冷凍やチルドの餃子で！

ダシダを使いましたが、シャンタンやガラスープなどお好みのもので！

椎茸は石突だけ切り落とし、軸も一緒に3ミリにスライスする。他のきのこでもいいです。

水に顆粒中華出し、醤油、椎茸、冷凍餃子を加えて加熱する。

しばらく中火で加熱し、餃子が浮いてきたら、ごま油を加えて火を消す。味をみて、物足りなければ、塩を加え調整します。

薬味ねぎを小口切りにする。器に盛り付け、薬味ねぎを加えて完成！