簡単!生ハムのペペロンチーノ

けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542

ニンニクとオリーブオイルの香りが引き立ち生ハムをとっても美味しく食べれる簡単ペペロンチーノばい。
このレシピの生い立ち
ランチにささっと何か作りたくなったけん、冷蔵庫見てあるもので作ったとよ。娘も大絶賛やったけんさ。試してみらんね。

簡単!生ハムのペペロンチーノ

ニンニクとオリーブオイルの香りが引き立ち生ハムをとっても美味しく食べれる簡単ペペロンチーノばい。
このレシピの生い立ち
ランチにささっと何か作りたくなったけん、冷蔵庫見てあるもので作ったとよ。娘も大絶賛やったけんさ。試してみらんね。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/8玉
  2. しめじ 少し
  3. ベーコン 1枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. ニンニク 1片(小さめ)
  6. 鷹の爪 少々
  7. 醤油 小さじ1
  8. 1人前
  9. お湯の1%
  10. 生ハム 2枚
  11. 粉チーズ 適量
  12. バジル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしておくとばい。

  2. 2

    しめじは洗っとくとばい。

  3. 3

    ニンニクとベーコンも準備しとくとよ。

  4. 4

    オリーブオイルをどばっ!と入れて、弱火でニンニクと鷹の爪を入れておくとばい。ニンニクは焦げたらいかんけんね。

  5. 5

    玉ねぎも投入して炒めるやん。これくらいのタイミングで麺も茹で始めるばい。鍋の塩は多めにせんといかんよ。

  6. 6

    火が通ってきたらベーコンも入れるばい。

  7. 7

    ベーコンも良い感じに火が通ってきたらしめじも入れるけんね。

  8. 8

    全体的にきつね色手前くらいで一旦弱火にしとくよ。

  9. 9

    麺の茹で汁をお玉で1.5杯入れるばい。弱火にせんと、ハネそうで怖いけんね。醤油も小さじ1杯くらい入れたらよかけん。

  10. 10

    麺が茹で上がったけん、麺をフライパンに入れるよ。もうすぐ完成ばい!

  11. 11

    スープに麺を絡めて、オリーブオイルを少しかけて混ぜるばい。そしたら良い香りが付くけんね!

  12. 12

    お皿に盛り付けて、生ハムを乗せて粉チーズをかけてバジルをかけて彩り良くして完成たい!

  13. 13

    ほら!美味かろうが!

コツ・ポイント

麺の茹で汁使うけん、鍋の塩をケチったらいかんばい。ニンニクは焦がさないように弱火でばい。

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自分の記録用が主ですが、結構美味しく作れたオススメのお料理を載せたくなってしまっている始末です。
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