電鍋で季節のマクロビ炊き込みごはん
マクロビ天授 @cook_40365300
旬の野菜は、炊き込みにしたら美味しくなる！今回は電鍋でコトコト作りました。
白だしやお塩を足すなど好みの濃さでどうぞ。
このレシピの生い立ち
電鍋でマクロビレシピ研究中。旬の野菜でバリエーションを増やしてます。
電鍋で季節のマクロビ炊き込みごはん
旬の野菜は、炊き込みにしたら美味しくなる！今回は電鍋でコトコト作りました。
白だしやお塩を足すなど好みの濃さでどうぞ。
このレシピの生い立ち
電鍋でマクロビレシピ研究中。旬の野菜でバリエーションを増やしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米を（今回は七分づき使用のため、つき具合で水を増やしてください）洗い、干し椎茸と一緒に電鍋へ入れる
- 2
電鍋へアマランサスを入れる
※炊飯器での調理は禁止されている場合があるため、アマランサスは別茹でし、炊き上がりに混ぜる。 -
- 3
出汁を入れる（今回は白だし。昆布出汁など、お好みで変えてください）
-
- 4
お水と、黒岩塩（またはキパワーソルト）を入れたら、ゆっくりと混ぜる
- 5
電鍋（または炊飯器）で炊飯する
-
- 6
【注意喚起】アマランサス：炊飯器によって使用が禁止されているため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい
- 7
【注意喚起2】アマランサスを入れる場合は、鍋で別茹でし、炊き上がったご飯に混ぜると安全かと思います。
コツ・ポイント
具材は細かめにし、炊く前に水を入れて、ゆっくり全体を混ぜてください。還元塩（岩塩、キパワーソルト、イヤシロソルトなど）を使うと、ミネラルたっぷりの還元ご飯に。
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