白い親子丼♪♪
卵黄と卵白を分けて、卵白をあとからかけた半熟卵白の親子丼ですっ♪♪激うまですっΨ( 'ч' ☆)
このレシピの生い立ち
親子丼が食べてたくてなんとなく作りましたっ♪♪ヽ(*´∀｀)ノ
白い親子丼♪♪
卵黄と卵白を分けて、卵白をあとからかけた半熟卵白の親子丼ですっ♪♪激うまですっΨ( 'ч' ☆)
このレシピの生い立ち
親子丼が食べてたくてなんとなく作りましたっ♪♪ヽ(*´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を剥ぎ、むね肉を1口サイズくらいに切りますっ♪♪ 酒、みりん、めんつゆ、しょうが、塩コショウを入れて混ぜ混み
-
- 2
10分ほど漬けますっ♪♪
- 3
味付け用のタレを作っていきますっ(^ω^)
水、めんつゆ、みりん、砂糖、ほんだし、醤油をボール等に入れて混ぜて完成ですっ - 4
鶏むね肉の皮、にんじん、玉ねぎを切っていき、フライパンに軽く油を入れて鶏皮から炒めていきますっ♪♪
-
- 5
鶏皮が軽くカリッとしてきたら切ったにんじんを入れて炒めていきますっ♪♪
-
- 6
にんじんに軽く火が通ったら、漬けていた鶏むね肉を入れて炒めていきますっ(*^^*)
-
- 7
鶏むね肉に火が通ったら、玉ねぎとタレを入れて蓋をして煮詰めていきますっ♪♪
-
- 8
水分が6～7割くらい無くなったら玉ねぎにも味が染みてると思いますっ♪♪
-
- 9
卵黄と
-
- 10
卵白に分けて溶き卵にしますっ♪(煮詰めてる間に作りますっ♪♪)
-
- 11
煮詰め終わったら溶き卵黄から入れていき、軽く混ぜて固めますっ♪♪
-
- 12
卵黄が少し固まったら、火を止めますっ♪♪火を止めたら溶き卵白をかけて蓋をして3～5分ほど放置したら完成ですっヽ(*´∀｀
-
- 13
- 14
sujapanさん美味しそうにお作り頂きありがとうございますっ(^ω^)鍋調理だと煮詰め具合変わりそうですねっ♪♪
-
- 15
フライパン調理の方がたぶん簡単ですっΨ( 'ч' ☆)
- 16
yuお姉さまっお作り頂きありがとうございますっ(*^^*)
めっちゃうまそー(*´﹃`*)
またまた息子さんに -
- 17
好評だったのですねっ♪♪うれC~ですっ(*´罒`*)「胃袋ポイントカード」(笑)
EPCはもう発行済ですよっ笑笑 - 18
もう少しで5000ポイントデス!!頑張ってくださいっ笑
明日ジムなんですねっ♪お姉さまっ美人なのでマッチョマンに - 19
ナンパされまくりですなっ笑
お気をつけくださいませっ〜(*´﹀`*) - 20
ほかお姉さまっお作り頂きありがとうございますっ♪♪(*´﹀`*)
肉なし人参無し玉ねぎ丼!!(笑)
それそれでめちゃ -
- 21
うまそーです(b´∀｀)ネッ!美味しければなんでもOKですっ笑
カップで丼はやはりイイ感じですっ♪♪
玉ねぎ丼なら - 22
オカワリしても大丈夫そうですけど､､､笑
あっでもお米が､､､ですねっ笑
コツ・ポイント
卵白をガッチリ固めたい方は火をつけたままですねっ(*^^*)半熟なら火を止め蓋をし予熱で♪♪
今回はむね肉を使いましたがもも肉も美味そうですっ♪♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
