イワシレーズン

BrutRose
BrutRose @cook_40301678

イワシをレーズンで ビールに
このレシピの生い立ち
レーズンなしでいまいちだったので。松の実と玉ねぎを使うイタリアの郷土料理をアレンジさせてもらいました。

イワシレーズン

イワシをレーズンで ビールに
このレシピの生い立ち
レーズンなしでいまいちだったので。松の実と玉ねぎを使うイタリアの郷土料理をアレンジさせてもらいました。

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材料

  1. 冷凍いわしフィレ 20枚
  2. レーズン ひとつかみ
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルと冷凍イワシをフライパンで炒めます

  2. 2

    調味材料を混ぜて絡めます

  3. 3

    レーズンをみじん切りにして入れて炒めます

コツ・ポイント

レーズンがよく合います。カイエンペッパーもよければ追加で。パルシステムの冷凍イワシです。

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