イカは足をぬき、内蔵をとり綺麗に下ごしらえする。

イカは、包丁で1cm幅位に切り込みをいれる。

☆の調味料にイカを30分位つける。

フライパンて、イカ焼く時は、少し丸まると思いますので、フライ返して少し押さえて下さい。

イカを両面焼いたら、☆の調味料を回し入れて下さい。
砂糖は、お好みの甘さにして下さい。

食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて下さい。