ちくわは粗みじん切りにする。

フライパンにサラダ油を温め、たまごを割り入れる。

ごはんを加える。

ちくわも加えて炒める。

ちりめん山椒、ほんだし、こぶ茶、白ごまを加え、炒める。

全体的にパラパラしてきたら、おしょう油、ごま油を加えてひと炒めしたら、お皿に盛り付ける。

できあがり♪

ミックスフルーツソーダを添えました^^