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大根のあご出汁煮 甘酢あんかけ
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大根のあご出汁煮 甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

大根のあご出汁煮 甘酢あんかけ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

しっかり味の染みた大根に米酢を出汁で割った味わい深い大根煮
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あご出汁の旨味と甘酢

しっかり味の染みた大根に米酢を出汁で割った味わい深い大根煮
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大根のあご出汁煮 甘酢あんかけ

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しっかり味の染みた大根に米酢を出汁で割った味わい深い大根煮
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材料

2人分
  • 大根 適量
  • あご出汁 500㍉
  • インゲン 適量
  • 米酢 30㍉
  • 砂糖 大さじ半分〜1
  • ネギ 適量
  • 片栗粉 適量
  • あご出汁(米酢と割る出汁) 30㍉
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作り方

  1. 1

    大根輪切りを半分にして角を取って、あご出汁で40分ほど中火で煮る。
    インゲンも大根と一緒に2分ほど

  2. 2

    米酢、あご出汁、砂糖を合わせ温めてネギを加え片栗粉でとろみ

コツ・ポイント

大根は一度煮たら冷まして食べる際に10分ほど温める。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2022/09/30 04:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 甘酢あんかけ ねぎ 大根 片栗粉 いんげん

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