麺つゆで簡単！キャベツのけんちん煮
kasumiam2 @cook_40304228
優しい味で沢山たべれます。柔らかく煮るからこどもにも。
このレシピの生い立ち
山形のばばちゃんの味を書き留めておきたくて。
麺つゆで簡単！キャベツのけんちん煮
優しい味で沢山たべれます。柔らかく煮るからこどもにも。
このレシピの生い立ち
山形のばばちゃんの味を書き留めておきたくて。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。油揚げは1.5センチ幅に切る。
- 2
深めのフライパンで胡麻油を熱し、①のキャベツを炒めて少ししんなりしてきたら油揚げも入れ炒める。
- 3
油が全体にまわったら、水と麺つゆをいれ、蓋をして3分蒸し煮にする。
- 4
蓋を開け、水気を飛ばし、醤油を回し入れて全体にからめれば出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツが柔らかくクタクタになった方が美味しいので、しっかり火を通してください。
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