麺つゆでカブの煮物♪
さくら1128 @cook_40062615
味付けは麺つゆだけ♪簡単♡カブの優しい味の短時間で出来る煮物です冷めても美味しいので作り置きに副菜、おつまみ、お弁当に♪
このレシピの生い立ち
浅漬け以外で、すぐにカブを使って何か一品作りたくて麺つゆを使って簡単に作ってみました。ほっとする味で美味しいと家族に大好評だったのでレシピに載せました
麺つゆでカブの煮物♪
味付けは麺つゆだけ♪簡単♡カブの優しい味の短時間で出来る煮物です冷めても美味しいので作り置きに副菜、おつまみ、お弁当に♪
このレシピの生い立ち
浅漬け以外で、すぐにカブを使って何か一品作りたくて麺つゆを使って簡単に作ってみました。ほっとする味で美味しいと家族に大好評だったのでレシピに載せました
作り方
- 1
＊カブの皮を厚めに剥きます。残った皮はお味噌汁うの花などにお使い下さい。150ｇ→100ｇになりました。
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- 2
カブは8等分に切り耐熱皿に重ならいように並べふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで2～3分加熱します
- 3
油揚げはぬるま湯で洗いキッチンペーパーで挟むようにして水分と油を取ります
- 4
3の油揚げを5mmぐらいの幅に切り小さな鍋又はフライパンに入れ火をつけカリカリになるまで乾煎りします。
- 5
水、麺つゆを入れ混ぜ合わせてから2のカブを入れたまにカブに煮汁をかけながら水分が無くなるまで煮ます
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- 6
火を消し器に盛りつけ出来上がりです
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コツ・ポイント
カブの皮を厚めに剥く事。油揚げをぬるま湯(給湯器のお湯で大丈夫)もむようによく洗いキッチンペーパーで水分をよく取る事カリカリに乾煎りする事。電子レンジからカブを取り出す時とラップを剥がす時は火傷に注意して下さい
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