◎簡単！野菜たっぷり絶品餃子◎

Name: ◎簡単！野菜たっぷり絶品餃子◎
Yield: 約60〜70個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 330g; ☆にんにく(すりおろす) 2かけ; ☆しょうが(すりおろす) にんにくと同量; ☆酒 大さじ2; ☆ごま油 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆鶏ガラの素 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 胡椒 適量; キャベツ(塩揉みしてしぼる) 300g; 白菜 400g; にら 1束; 餃子の皮(小判〜中判) 約60〜70枚

__mugi__ @cook_40359660

野菜多めのあっさり餃子なので、パクパク食べられます◎冷凍餃子を買わなくなりました。
このレシピの生い立ち
餃子大好き家族なので、月1で家で作るようになり
何度もレシピを書き換えながらこの割合になりました。我が家は毎回150〜200個ほど一気に作るので、1/3にレシピを書き直しました☆

◎簡単！野菜たっぷり絶品餃子◎

__mugi__ @cook_40359660

材料

約60〜70個分

豚ひき肉 330g
☆にんにく(すりおろす) 2かけ
☆しょうが(すりおろす) にんにくと同量
☆酒大さじ2
☆ごま油大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
☆鶏ガラの素大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩　胡椒適量
キャベツ(塩揉みしてしぼる) 300g
白菜 400g
にら 1束
餃子の皮(小判〜中判) 約60〜70枚

作り方

1
ボウルに豚ひき肉と☆の材料を全て入れ、粘りが出るまでよぉぉーく混ぜます。
2
この位になればOK☆
3

キャベツは微塵切りにし、塩(分量外)をかけてしばらく置いておく。
その間に他の野菜も微塵切りにしておく。
4
野菜をぎゅーーっとしぼります。
5
ひき肉と野菜をよく混ぜて、
6
皮で包んでいきます。
7
フライパンで焼いたら完成でーす！

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2022/09/30 08:12に公開

姉妹のかあさんです。備忘録として投稿しています☾

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