大根と薄揚げのぽんず蒸し
まんまるらあて @mammaruegao
レンジで簡単。切ってから盛り付けまで約５分！
大根の食感を敢えて残した、食べ応えアリの副菜です。
このレシピの生い立ち
柔らかいおかずが多くなりがちなので、食感のある副菜が欲しいなと思って。
大根と薄揚げのぽんず蒸し
レンジで簡単。切ってから盛り付けまで約５分！
大根の食感を敢えて残した、食べ応えアリの副菜です。
このレシピの生い立ち
柔らかいおかずが多くなりがちなので、食感のある副菜が欲しいなと思って。
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作り方
- 1
大根は薄い銀杏切り、薄揚げは短冊に切って耐熱ボウルへ。
-
- 2
ぽんずを加えて和えて蓋をのせ、600wのレンジで3分30秒加熱。
- 3
ごま油を加えて全体を混ぜ、盛り付ける。
小ネギを散らして完成。 -
コツ・ポイント
大根の食感を敢えて残した、食べ過ぎ防止副菜です。
噛むほどに大根の甘みとぽんずの爽やかさが広がります。
柔らかく仕上げたい時はレンジ加熱時間を5分くらいでお試しください。
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