大根と薄揚げのぽんず蒸し

Name: 大根と薄揚げのぽんず蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5cm; 薄揚げ 1枚; ぽんず 大さじ2; ごま油 小さじ1; 小ネギの小口切り 適量

まんまるらあて @mammaruegao

レンジで簡単。切ってから盛り付けまで約５分！
大根の食感を敢えて残した、食べ応えアリの副菜です。
このレシピの生い立ち
柔らかいおかずが多くなりがちなので、食感のある副菜が欲しいなと思って。

大根と薄揚げのぽんず蒸し

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

4人分

大根 5cm
薄揚げ 1枚
ぽんず大さじ2
ごま油小さじ1
小ネギの小口切り適量

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作り方

1
大根は薄い銀杏切り、薄揚げは短冊に切って耐熱ボウルへ。
2

ぽんずを加えて和えて蓋をのせ、600wのレンジで3分30秒加熱。
3
ごま油を加えて全体を混ぜ、盛り付ける。
小ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

大根の食感を敢えて残した、食べ過ぎ防止副菜です。
噛むほどに大根の甘みとぽんずの爽やかさが広がります。
柔らかく仕上げたい時はレンジ加熱時間を5分くらいでお試しください。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2022/10/02 01:22に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

大根うすあげこねぎ

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