アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りにしておきます。
- 2
針生姜を作っておきます。
- 3
茄子のへたをとっておきます。
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- 4
２つに切って、隠し包丁を入れておきます。
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- 5
4を水につけて、あく抜きをしておきます。
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- 6
お鍋にだし汁、2，5、調味料を入れて、煮ていきます。
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- 7
茄子が柔らかくなれば、OKです。
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- 8
7の粗熱を取り、保存容器に入れます。ネギ、ショウガも散らします。
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- 9
お皿に盛り付けて、いただきます。
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コツ・ポイント
保存もできる、和食の一品です。
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レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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